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지질 뗏목 콜레스테롤, 긴 지방산, 포화지방산
탄수화물은 막 바깥 쪽에 존재한다
막 단백질&인지질 유동성
막 단백질 서로 다른 색을 가진 단백질이 박힌 인지질 이중막을 붙였을 때 색이 섞임
인지질
- 인지질을 형광 표지한 뒤, 레이저로 특정 부위의 형광을 표백했을 때 형광이 점차 회복됨을 관찰
- 위 과정을 반복하였을 때, 표백되지 않은 부분의 색이 점차 옅어짐을 관찰
극성 분자는 인지질 이중층을 통과하기 힘들다. sodium-potassium pump는 이를 통해 농도 구배를 형성할 수 있다.
막 안팎의 인지질 종류가 다르다. apoptosis 과정에서 phosphatidyl serine이 바깥으로 이동한다. flip-flop, scramble
막 단백질 내재성 단백질 - 소수성 결합 고정성 단백질 - 공유 결합 표재성 단백질 - 이온 결합
소수성 지표 - 단백질이 막을 관통한 횟수를 알 수 있음